Empreendedorismo e crença no potencial de nossa cidade levaram os irmãos Testoni (Esbaldini e Péricles) a concretizarem ação para criar o maior Restaurante na área Rural de Camboriú. O Portal das Pedras. Era manhã do dia 27 de junho de 1998 um sábado ensolarado – 1 ano após o início das obras quando os primeiros clientes e amigos chegavam ao Portal das Pedras para compartilhar o início de uma jornada que teria ao longo dos próximos anos muito sucesso, determinação e desejo de encantar cada cliente.

Inicialmente nossa vocação esteve voltada ao atendimento do público geral, oferecendo uma comida típica caseira, feita em fogão a lenha, e como atrativo disponibilizávamos aos visitantes vários lagos repletos de peixes para os amantes da pesca esportiva. Porém atendendo pedidos de vários clientes e percebendo uma oportunidade não explorada, em 2002 o Portal das Pedras começa a atender exclusivamente reservas, onde nossa atual capacidade de lotação é de 400 pessoas no Piso Superior.